Życie bez choroby?

Jedząc warzywa możesz chronić w ten sposób się przed rakiem macicy i rakiem piersi. Do takiego wniosku doszły dwie, zupełnie niezależne grupy naukowców: z Chin i z Francji.

Okazuje się, że kobiety, które mają potrzebne im białko głównie z roślin, są mniej narażone na zachorowanie na raka trzonu macicy.

Jest to aż o 30 procent mniejszy odsetek kobiet chorujących. Natomiast tłuszcze i białka pochodzenia zwierzęcego zwiększają ryzyko zachorowania na raka endometrium.

Przebadano 1204 pacjentek, u których niedawno stwierdzono raka endometrium. Przebadano też 1212 zdrowych kobiet. Naukowcy sprawdzali, jak dużo kalorii diecie badanych pochodzi z produktów roślinnych a ile ze zwierzęcych.

Stwierdzono, że kobiety spożywające dużo białka zwierzęcego, były dwukrotnie bardziej narażone na raka endometrium w porównaniu z kobietami, których dieta była uboga w białko zwierzęce. Duże ilości tłuszczów zwierzęcych w diecie podnosiły to ryzyko jeszcze bardziej, bo aż o połowę.

Zdaniem jednego z badaczy, dr Wanga-Honga Xu, pochodzenie składników diety ma wpływ na ryzyko raka trzonu macicy, przy czym produkty pochodzenia zwierzęcego zwiększają to ryzyko, a pokarmy roślinne je obniżają.